年が明けて二週間経ちましたが、すっかり正月気分などなく、日常生活が戻っている今日この頃ですが、昨年末の記事を投稿します。
大晦日から元旦にかけての、「除夜の鐘つき」と「年越しBBQ」。
一昨年もやってまして、自宅の近所にお寺があるのでやっているわけですが、一昨年は数名だったのですが、今年は四倍くらいになって、結構焦った大晦日だったというのは内緒です。
そんなこんなで、
自宅から歩いて数メートルのところにお寺があるのでやっているわけですが、
「年末除夜の鐘をつきたもんはカモン。腹空かせてきてもお肉たっぷりあるので誰でもウエルカム」
と、今年は各道場でアナウンスしたりしたので、それなりの人数になりました。
一昨年も昨年も声をかけている、自宅から一番近いとこに住んでいる戸島教室のリョウ２号が、昨年は道場で来る時間まで聞いていたのに、一昨年同様来なかったのが残念でなりません。
いや～、今年も声かけるけど、リョウ２号が来るのは何年生の時かね（笑）
そんなことはどうでもよくて、
夜から始めるわけですが、準備があり、これはジュンヤをあてにしていたのですが、ジュンヤママが不測の事態に陥ったので、ジュンヤに手伝ってもらうことが出来ませんでした。
ひとりで辛かった（笑）
誤算！
デ、
BBQでのメインな肉は「リブフィンガー」。
牛のアバラ骨とアバラ骨の間にある肉で、リブなので滋味があり、なかなか旨い肉であります。
他にも、鶏肉やらあって、今回は、モリカワ君から頂いたイノシシ肉とシカ肉もあったりします。
イノシシ肉は猪鍋、つまりボタン鍋にし、シカ肉はソテーにしました。
ほんでももってリブフィンガーなんですが、これ、脂肪やスジがあったりして、煮込み料理とかに使う場合は、そのままぶつ切りすれば、コクが出たりするわけですが、今回はバーベキュー、すなわち焼き肉にするわけで、
下処理が必要になります！
ええ、
余分な脂肪を取り除いたり、スジ切りしたりと、この細いリブフィンガーを魚を開くみたいに真ん中から開いてやるわけです。
ちょー！
ちょー！
面倒くさかった（笑）
延々やってました。
肉多すぎ！
そんな中、
最初に到着したのはタケマサ家。
タケマサが「腹が減った、腹が減った」と言い続けるもんだから、開けないくらい小さいやつを、とりあえずスジ切りだけして、食べさせました。
もちろん、
わたしやタケパパやタケママも食べる（笑）
旨い！
いける！
焼き肉サイズにカットするので面倒くさいので、長いまま焼いています。食べるときにハサミとかで切る。
基本的に、井上道場バーベキューでは「焼き肉のタレ」とか使いません。
いろいろスパイスやハーブを調合して（ドライラブ）味付けします。
気分はアメリカン！
そんなことをしていたら、ユウスケ家が到着し、参加メンバーが三々五々と揃ってきました。
差し入れもた～くさん！
タケマサ家からは「馬スジの煮込み」、ユウスケ家からは「柔らかスペアリブ」、リュウコジ家からは「おにぎり」やその他もろもろ。
ほかにもた～くさん差し入れ頂きました。
ありがとうございました。
もうですね、
まるで食料配給所のようになっていたBBQ会場な駐車場（笑）
そしてみんなで勝手にワイワイと食べます。
昨年の大晦日は一昨年の大晦日に比べて寒くなかったです。全然。
小学生な少年部は、少し食べるとみんなで遊び始めます。
まぁ、年越し蕎麦とか食ってきたはずだからねぇ。
お寺のイベントは午後11時からなので、そのくらいの時間にお寺に向かいます。
昨年の記事（一昨年の大晦日のやつ）だと、ユウスケ、ケイゴ、タクミ、ジュンヤ、タクミ２号で記念撮影している時間帯。
で、まぁ、大晦日の除夜の鐘つき記事といえば、
いえば、
岩見道場の岩見先生（笑）
昨年もお会いできました。
下の、左の画像の真ん中に岩見先生います。そのアップが右の画像。
ちなみに、
左の画像の手前黄色い上着を着ているのがタクミ２号パパ、その奥が井上雄一朗だったりしますが、言われないとわからない（笑）
デ、
お寺の中で住職のお話を聞いたりしていると時間は過ぎ、カウントダウンが始まります。
24時ジャストに一発目の除夜の鐘が鳴るわけです。
その様子を見てみる。
除夜の鐘をつくには、整理券が必要で、そこに番号が明記してあり、その番号が順番です。
井上道場軍団は、いくつかのグループに分かれましたが、最初に鳴らしたのはマコでした。
その後、順番につきます。
その様子を見てみる。
やっぱ鐘の音というのは、風情がありますね。
お寺で除夜の鐘を鳴らし、いろいろ遊んだ後、自宅に戻ります。
元旦からのバーベキュー開始（笑）
タクミ２号パパから、今年も魚介類の差し入れがあったので、お肉以外も楽しみます。
2013年がお肉で終わり、2014年がお肉で始まるわけです（笑）
う～ん井上道場的年末年始！
こんな感じでした。
そうそう、ヒロト家からは馬刺しの差し入れがあって、みんなで舌鼓を打ちました。
焼いた肉も食べたけど、生肉も食べた（笑）
結局、牛、馬、豚、猪、鶏、鹿の肉を食べたという・・・
元旦には、それぞれのご家庭でいろいろ予定もあることなので、割と早い時間帯に（深夜過ぎてましたけど）年越しバーベキューはお開きになりました。
参加された皆様、大変お疲れさまでした。
差し入れいろいろとありがとうございました。
そうそう、
ユリナとさくらこもチャリで参加してくれました。
ありがとう！
お片づけも終わって、見渡すと、だいたい同じ顔ぶれが残っていたりする（笑）
今年の大晦日にもやる予定ですが、
今年は各道場でアナウンスしないようにしよう（笑）
そして、
リョウ２号を待とう（笑）
ってなことで。
