2016年の終わりと2017年の始まり!の巻

2016年越しBBQ

昨年8月以来の、超久しぶりなブログ記事になります。

4月の熊本地震以来、全ての予定が狂い、普通だったことが普通じゃなくなり、通常だったことが通常じゃなくなり、誰もかれも大変な時期を過ごしてきたわけですが、出来るだけブログ記事は投稿しようと思っていたのですが、

思っただけでした!

続きを読む

アルカトラ(ランプ肉)のステーキを焼く!の巻

アルカトラのステーキを焼く
大晦日の年越しバーベキューから続いたお肉ネタも、これが最後になります。

1月のお肉ネタが最後という意味ですが(笑)

シュラスコ用にピカーニャと一緒に購入していたアルカトラ(ランプ肉)ですが、シュラスコにはせず、ステーキにして食ったので、そのアルカトラのステーキの記事。

続きを読む

シュラスコでピカーニャを焼く!の巻

シュラスコでピカーニャを焼く
2016年の1月24日(日)に、年越しバーベキューに参加できなかったゲンセイとリョウをメインにシュラスコをしました。

シュラスコは「churrasco」というポルトガル語で「シュハスコ」と発音するらしいですが、シュラスコの方が慣れているのでシュラスコとしてます。

ブラジリアンBBQ(バーベキュー)の豪快な串焼き!

続きを読む

リブロースのステーキを焼く!の巻

リブロース(キューブロール)のステーキ
2015年越しバーベキューの後片付けも済んでいない1月4日(月)にリブロースのステーキを焼きました。

オージービーフなのでキューブロールという名称のリブロース。

ロング・グレインの霜降りリブロースですが、和牛のように脂まみれではないです。

続きを読む

2015年越しバーベキュー!の巻

2016.02.03(水):岩見先生とライアママからBBQ時の画像を頂いたので追加してます。それに伴い文章も少し修正していたり。

2015年越しBBQ
毎年恒例の大晦日年越しバーベキューの2015年版です。

既にfacebookとかで画像とか投稿したし、今回の年越しBBQでは画像等ほとんど撮影していないので、例年より中身の無い記事です。

そして、この記事から、肉(BBQ)記事が続きます(笑)

続きを読む

8月のもろもろ de 井上道場!の巻

2015年8月の井上道場
9月に入り、すっかり秋めいた気候な今日この頃です。

8月はバタバタしていてブログの記事が投稿できておらず、そのままスルーしても良かったのですが、結構イベントとかあったので、8月ネタは、まとめて一つの記事として投稿します。

長文にはしないつもりですが、画像が結構あったりするので、日別に見出し作って目次をつけてみる。

続きを読む

キューブロールのステーキを焼く!の巻

キューブロール(リブロース)のステーキを焼く
第7回ムサシカップの翌日、すなわち、7月20日(月)は海の日で祝日でした。

ムサシカップに関係なく、この日はBBQ(バーベキュー)をしようと計画していて、お天気がどうあろうとも、車庫BBQなので関係なく、メインはキューブロール(リブロース)のステーキなBBQを行いました。

続きを読む