12月31日というと大晦日で、大晦日は、ここ数年、近所のお寺での「除夜の鐘」と「自宅バーベキュー」で過ごしている井上道場関係者だったりします。
肉で年が暮れ、肉で年が明ける（笑）
一昨年同様、昨年は、ほぼ近所な道場生メインでしたが、年越しバーベキューをやりました。
そんなこんなで、
前日が月出道場の大掃除で、その際、「明日のBBQに来る人？」と聞くと、お手伝いに来ていた道場生、ほぼ、手を挙げたのですが、大掃除時から体調が悪かったマコは、この日、インフルエンザと判明し、無念のキャンセル。
なんでも、
大晦日当日、ママに「もう治ったけん。熱も下がったし、頭も痛くない」と言っていたそうです。
あとでマコに聞いたら、それを言っている最中、もうフラフラだったとのこと（笑）
参加したかったんだよなぁ。
なお、
大晦日にお休みをとっていたゲンセイパパも緊急の仕事が入り、そうなるとゲンセイは、マコと一緒に来るはずだったのですが、マコがインフルエンザなので来る手段がなく、やはり、キャンセルの連絡がありました。
BBQに行けないとわかった時、ゲンセイですね、しくしくと泣いていたらしい（笑）
泣くなよ！
来る手段がないだけなので、当日一番乗りしたヒロトママにこのことを言うと、
「家も知ってるのでゲンセイ君を迎えに行ってきます」
と、速攻で迎えに行ってくれました。
ゲンセイさぁ、ヒロトママ様様だよね。
ヒロト様様じゃなくて（笑）
なので、
ゲンセイ、地獄から天国で、満面の笑みでBBQに登場。
あと、シンタロウもママが体調不良でキャンセルになって、用意したお肉、余るかなぁとか思ったのですが杞憂でした（笑）
デ、
用意したお肉は、一昨年より全然少ないこんだけだったりします。
これ、最終的に、全部食べつくしました（笑）
セントルイススタイルのスペアリブが場所とってますが、牛肉、豚肉、鶏肉、そして馬肉です。
一昨年は、これに猪肉もありましたですねぇ。
牛肉は、「ヒレのひも」つうやつで、初めてのやつだったのですが、リブフィンガーみたいに棒状な形をしていて、スジとか結構あったので、大きめのスジはトリミングしました。
あとは、これは網焼きだな、と、焼き肉サイズにカットして、スジ切りをして下処理完了。
普通にヒレ肉でした。
柔らかいわけで。
あと、セントルイススタイル・スペアリブは、セントルイススタイルな味付け（マスタードを塗ってドライラブをまぶす）で焼きました。
牛ヒレひもは、こんな感じなわけです。
井上雄一朗は、なんでも実家近くのお宮さんの当番なので、23時頃までしかいられないということでしたが、
きっちり、
食べて飲んだはず！
あと、スペアリブのコーラ煮も作ったですね。
これが一番人気だったわけで（笑）
食べるのがひと段落すると、少年部とかは、なぜかオセロゲーム。
ヒロトが小学校のクラブ活動で、「室内ゲーム」かなんかのクラブに入っていて、オセロマスターになっていました（笑）
めちゃくちゃオセロ強い！
ユウスケとかパーフェクト負けしてました（笑）
一方、大人は、まったりと飲み、食べ、飲み、なわけです。
そうそう、
除夜の鐘なんですが、画像とかないんですよ（笑）
昨年も、ちゃんと説法聞いて、除夜の鐘をついて、新年を迎えました。
ほんで、
除夜の鐘から戻ってきても、お肉なわけです（笑）
新年バーベキュー！
鶏モモ肉を焼いたり、
一昨年同様、タクミ２号パパから差し入れのあった貝を焼いたり、
したわけです。
セントルイススタイル・スペアリブも、焼きあがって、みんなで食べています。
と、
まぁ、
こんな感じで大晦日から元旦を過ごしました。
真夜中なんですけど（笑）
大食は強運なり！です。
そして、満腹になったあとは、三々五々と参加者が帰って行きました。
後片付けは、元旦のお昼から（笑）
祭りの後のビフォー・アフター。
片づけ始めたの遅かったので、終わったのは日が暮れていましたけど、もう何度もやっている自宅バーベキュー、車庫バーベキューなので、
手際良く、
お天気も良かったし、
チャッチャッとやりました。
つうか、
数日後に、またBBQやるので、コンロ系はそのままにしていたから簡単でした。
そんな年明けBBQは、次回の講釈で！
ってなことで！
