8月最後の日曜日な8月25日は、井上道場大バーベキュー大会の日でした。
が、ご存じの通り、お天気は最悪な熊本、九州、日本で、前日の土曜日みたいな天候だとBBQは大丈夫だろうと思っていましたが、当日朝からガンガン雨は降るわけで・・・
現地まで状況確認に行きましたが、なんせ大雨洪水警報、雷注意報発令中で、さらに天候は悪化する予報だったので「現地での開催を中止」し、場所を「月出道場」に変更して行いました。
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スペアリブをアメリカンテイストで作る！の巻
今夏（予定では8月下旬）の井上道場バーベキュー大会に向け、味付け等のテストのために、6月23日（日）に自宅車庫で、テストBBQを行いました。
目的は、少年部の味覚に合う味付けの確認。
このため、近所の少年部に「味見にこねぇ？」と声をかけていたりしますが、日曜日だし、雨だし、ジュンヤだけでOKな状況ではありましたが、スペアリブの量が多くて、あとで追加で声をかけたら、アイリ、ショウリ、ゲンキが味見組として馳せ参じてくれました。
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スペアリブを食べる（その１）！の巻
先月のキャンプには、大数の父兄も参加されていて、昨年は男性はユウスケパパだけだったのですが、今年は井上雄一朗と幼なじみなタイキパパやアズサパパも参加され、キャンプ場のオーナーも幼なじみなので、キャンプの大人男子はプチ同窓会みたいな感じだったのですが、そんなことはどうでもいい。
井上雄一朗と私は味覚が似ていて、「これは旨い」という味は、ほぼ一緒。タイキパパもそうで、豚軟骨についてアレやコレやと語り合ったキャンプ二日目の夜。
その時、「スペアリブの旨い調理の仕方を模索中」とタイキパパが言っていたのを思い出し、「んじゃ、研究してみよう」と先週スペアリブに挑戦の巻。