9月15日は月曜日でしたが「敬老の日」で祝日。
なので、BBQ（バーベキュー）をしました。
カントリースタイルのスペアリブを作ったわけで、何がカントリースタイルかイマイチわからないのですが、とりあえず、スペアリブを煮て焼いたわけです。
カテゴリーアーカイブ：レシピ＠井上道場
スペアリブを焼く！の巻
8月になりました。お天気悪いですが、今年も、あと5ヶ月です。
再び肉ネタなんですが、7月27日（日）にチキンウイング（手羽先）とビーフ焼いて、その時は時間がなくて焼けなかったスペアリブを翌日の28日（月）に焼きました。
冷凍していたやつを解凍していて、それ以上冷蔵庫で眠らせるの怖かったので（笑）
バックリブでスペアリブを作る！の巻
2014年のゴールデンウィークな5月3日（土）に自宅BBQ（バーベキュー）をやった、ということは過去記事で投稿していますが、そこで作ったのがスペアリブ。
使ったお肉は、ポーク（豚）のバックリブで、本当は、セントルイススタイルのスペアリブを作りたかったのですが、セントルイススタイル（セントルイスカット）なリブが手に入らなかったので「セントルイススタイル風」な「なんちゃって」なんですが、出来上がると、そんなの関係なく旨いですね（笑）
そんな、バックリブでスペアリブな作り方レシピ記事。