尾道とは、行政区分でいうと、広島県の南東部にあり、瀬戸内海に面した、ちょうど岡山市と広島市の中間に位置する「尾道市」のことですが、「坂の街」「文学の街」「映画の街」として全国的に有名でもあります。
そんな尾道のご当地ラーメンに「尾道ラーメン」があり、醤油味をベースに豚の背脂が浮いているスープ、出汁は瀬戸内海の小魚を使ったお出汁、平打ち麺、具材としてチャーシューやメンマ、といった特長のあるラーメンです。
そんな尾道ラーメンを食べてみた。もちろん、広島に行ったわけではなく「お取り寄せ」な尾道ラーメンを食べたわけです。
5月も十日を過ぎ、昨日今日と雨、雨、雨なお天気の熊本市ですが、季節的には「初夏」。
5月4日は水曜日。「みどりの日」で祝日です。ゴールデンウィーク中盤というか終盤な日。