2016年の1月24日（日）に、年越しバーベキューに参加できなかったゲンセイとリョウをメインにシュラスコをしました。
シュラスコは「churrasco」というポルトガル語で「シュハスコ」と発音するらしいですが、シュラスコの方が慣れているのでシュラスコとしてます。
ブラジリアンBBQ（バーベキュー）の豪快な串焼き！
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リブロースのステーキを焼く！の巻
2015年越しバーベキューの後片付けも済んでいない1月4日（月）にリブロースのステーキを焼きました。
オージービーフなのでキューブロールという名称のリブロース。
ロング・グレインの霜降りリブロースですが、和牛のように脂まみれではないです。
2015年越しバーベキュー！の巻
2016.02.03（水）：岩見先生とライアママからBBQ時の画像を頂いたので追加してます。それに伴い文章も少し修正していたり。
毎年恒例の大晦日年越しバーベキューの2015年版です。
既にfacebookとかで画像とか投稿したし、今回の年越しBBQでは画像等ほとんど撮影していないので、例年より中身の無い記事です。
そして、この記事から、肉（BBQ）記事が続きます（笑）