ゴールデンウィーク明け最初の練習は、5月7日（水）の戸島教室でした。
日も高くなり、明るい、夕方の、それなりに強い日差しを浴びつつの練習で、いつもは月出道場で練習しているヒロト、ヒカル、ユリが、月出道場が工事でお休み中なので戸島教室に来た日でもありました。
ユリは、戸島教室での初練習だったりする。
バックリブでスペアリブを作る！の巻
2014年のゴールデンウィークな5月3日（土）に自宅BBQ（バーベキュー）をやった、ということは過去記事で投稿していますが、そこで作ったのがスペアリブ。
使ったお肉は、ポーク（豚）のバックリブで、本当は、セントルイススタイルのスペアリブを作りたかったのですが、セントルイススタイル（セントルイスカット）なリブが手に入らなかったので「セントルイススタイル風」な「なんちゃって」なんですが、出来上がると、そんなの関係なく旨いですね（笑）
そんな、バックリブでスペアリブな作り方レシピ記事。
ユキコのお祝いで焼肉三昧！の巻
ゴールデンウィーク後半の5月4日は日曜日で、前日にバーベキューをやっていたりして、それが前記事の自宅バーベキュー２。
その翌日、秋岡塾のユキコの高校卒業祝いを兼ねた宴会を、焼肉屋さん（焼肉みなみ）で行いました。
肉、肉、肉だった週の最後の肉日（笑）