ここ最近グルメネタばかりですが、と最近の記事にも書いたような気がするのですが、空手は食欲だ！ってのが哲学でもあり、こだわりもあるので書いているわけですが、実は井上道場公式サイトで一番人気があるのがグルメネタってのは内緒（笑）
そんなこんなで夏休み中です。
夏休み中なので、夏休みと道場を絡めてグルメネタでない記事を書くことに挑戦しようと、この記事を投稿しています。
一昨日に里奈ちゃんが投稿した記事「お菓子作リでルンルンルン⌒♪」にリンクした内容です。
本物のハリウッドスターって、引退しないんですね。名前だけ使わないって・・・
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★2011.06.06 動画を復活させました。
★2008.05.10 久しぶりに記事を見てみたら動画が見れなくなってました。確認したら、なんと動画が消えてる！なので、動画の部分は削除しました。ご了承ください。
最近Tipsで話題の「豚軟骨」。もう井上雄一朗はこればっかりで、旨い旨いといってはビールを飲みつつ、はたまたご飯を食べつつ、豚軟骨を食しております。
レシピ記事を投稿しようと思っていて、その前にユウスケが食べちゃって（前記事「ユウスケ 豚軟骨を食べたの巻」参照）、あ、記事投稿のタイミングが遅れたなと反省しているところですが、なんせ画像と動画が多い（笑）
井上道場が深く濃く、それでいて端的な空手指導をするのと同じで、このレシピ記事も深く濃く、そして端的でいながら痒いところに手が届くような画像と動画を満載しておおくりします。
豚軟骨スープで作る特製ラーメンのレシピもありますよ。
このレシピ記事を読んでも（見ても）「わからなぁ～い」って方は、目玉焼きも作れないはず！
旨い豚軟骨を作って、ビールを美味しく頂いちゃってください。押忍。
では、続きにレシピ！
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今日は、tipsのレシピをみて、ユウスケママが豚軟骨をつくりました。
（クリックでユウスケと食卓を拡大表示！）
とてもおいしかったです。ちょっと軟骨が硬かったかな。
ユウスケパパより。薬味はシソとみょうがのみじん切りに、しょうがをすりいれました。。これをポン酢に入れて、さらに沖縄の香辛料を混ぜて食べたら絶品でした。私は食べる専門なので、くわしいことはユウスケママに聞いてください。圧力鍋に残った出汁にアベックラーメンを入れたのは言うまでもありません。今後のレシピに期待してます。ご馳走様でした。