綿菓子とは「白ざらめを加熱して溶かし、遠心分離機で噴き出させ、糸状になったものを棒に巻き付けた綿状の砂糖菓子」とあり別名「綿飴」。露天などでお祭りの日に買ったり、イベントで子ども達に無料で配布されたりしていますが、井上雄一朗は、この綿菓子の達人でもあります。
上手い具合に作る。
相当練習したそうです（笑）
そんな綿菓子を昨日作ってみた。
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豚軟骨台湾風
ユウスケとパパです。
今日は、夕方ばってんの湯に行きました。
かなり人が多くて、あまりゆっくりはしていませんでしたが
サウナをはじめ、いろんなお風呂にはいってきました。
「ああここがクイックターンをする水風呂か・・・」
などと、tipsを思い出しながら。
チラッと見かけたのですが、たぶん木下先生では
なかったかと思われる方を発見。
声はかけませんでしたが、あの風貌は
そうはいないはず。
ところで我が家は昨日から豚軟骨三昧。
昨夜は、井上道場レシピの豚軟骨。
いつも薬味に、にんにくを追加。
翌日休みということもあり、たっぷりと堪能しました。
日曜日は、残りの軟骨とスープにうどんを入れて食べました。
夕食は、豚軟骨台湾風。
角煮風に煮込んだ軟骨に隠し味に八角。
からしを添えて食べました。
これまた美味。せっかくだからtipsに投稿。
明日から学校が始まります。
PTA役員はあいさつ運動で早朝に正門に集合。
PTA会長、遅れないように！
夏休みの終わりと誕生日に金龍ラーメン
昨日から9月に入り、夏休みは終わっちゃったのですが、今年は9月1日と2日が土日の週末。実質的にはオマケがある夏休みで、二学期は明日の9月3日から。
そういうわけで、昨日9月1日（土）の代継橋道場の稽古が、実質夏休み最後の稽古な少年部。稽古後に宿題全部終わってない人に挙手させた井上雄一朗ですが、けっこうな人数が手を挙げて「やるべきことは、ちゃんとやるように」と言ってみてもどうしようもない（笑）
夏休み中は、稽古が終わるたびに口を酸っぱくして言っていましたが、やる奴はやり遊ぶ奴は遊ぶで、夏休み後半につれて子ども達が必死になってくる様子は、これはいつの時代も変わらないものだな、と。
ちなみに、武蔵ヶ丘道場のユウキは自由研究をやってなくて、8月末に突然「種をまく！」と（笑）
夏休み中に芽が出るわけないじゃん！
この発想が凄いですね。
そんなこんなで、夜はめっきり秋らしくなり、もう9月なんだなと思える今日この頃なんですが、昨日は私の誕生日イブでもありました（笑）
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