またグルメネタかよ！と言われそうですがグルメネタです。食事＠井上道場ネタです。

一昨日と思うのですが、「下ろし金ないですか？」と聞いてくる井上雄一朗に「レンジの下にある。何をするのだ？」と聞くと、「ニンニクです」との返事（笑）

腹が減ったので食事でも作るんだろうと思っていましたが、台所に行ってみると、これがいい香りが充満しているわけですよ。

「なに作ってんの？」
「砂ずりを炒めてます」

鶏の内臓ですね。砂ずり。砂肝とも。
「ずり」ってのは鶏の内臓のことを言うそうで、鶏はカルシウムを補給するのにタマゴの殻などを食べますが歯がないので丸飲み。その丸飲みしたタマゴの殻などを潰して消化する内臓が「砂肝」。

なので、臭みも少なくコリコリとした食感がある。
そんな砂肝（砂ずり）を自分の味付けにする井上雄一朗であります。
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これまた時系列に前後しますが、9月11日火曜日代継橋道場稽古後のお話です。食事＠井上道場なお話。

ドリアを頂いたので、井上雄一朗と二人して稽古後に食べました。それはそれは旨かったです。

ドリアは、まぁ簡単に言うならば「ご飯の入ったグラタン」なんですが、本来はピラフやバターライスなどの上にホワイトソースをかけ、オーブンで焼いた料理とのこと。

でも、まぁ、家庭料理に決まりはないわけで、これも立派なドリア。
とてもおいしゅうございました。
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時系列的には、過去記事と前後します。
今週の月曜日、すなわち9月10日の夜のお話・・・

月曜日の記事は「この寒さは、秋」と題した記事で、適当に書いている記事なのですが、最後に「金龍ラーメンでニンニクですか～♪」と井上雄一朗が呟いて「このあと行くと思います」で終わっていますが、行きました（笑）

そして、ニンニクをアフォみたいに入れたラーメンを食べた後のお話になります。

突然「甘栗でも買いに行こうっと」と言い出した井上雄一朗。24ｈ営業の「くらし館」へ寄って甘栗を買ったのですが、私は無性に食パンが食べたくなり、それには理由もあるのですが、食パンを買ってみた。

そして食べました。
二人で（笑）

B級グルメ全開な、チープで「貧乏学生かよ！」と突っ込まれそうな記事です。はい。
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