「今川焼き」とは、型で生地を固めた和菓子で、その生地は小麦粉、卵、砂糖から出来ていて、生地で包まれる中身は「あんこ」だったりします。
地方により呼び方が色々だそうで、一般的には、今川焼きみたいな和菓子(饅頭)を「回転焼き」や「回転饅頭」と言ったりするそうですが、熊本だとそれらの名称の前に「蜂楽饅頭(ほうらくまんじゅう)」って呼ぶ方がポピュラーかもしれません。
「二重焼き」もポピュラーな呼び方だそうですが、この手の回転饅頭は、やはり「ほうらくまんじゅう」と言ってしまう肥後人なわたし。
「今川焼き」とは、型で生地を固めた和菓子で、その生地は小麦粉、卵、砂糖から出来ていて、生地で包まれる中身は「あんこ」だったりします。
地方により呼び方が色々だそうで、一般的には、今川焼きみたいな和菓子(饅頭)を「回転焼き」や「回転饅頭」と言ったりするそうですが、熊本だとそれらの名称の前に「蜂楽饅頭(ほうらくまんじゅう)」って呼ぶ方がポピュラーかもしれません。
「二重焼き」もポピュラーな呼び方だそうですが、この手の回転饅頭は、やはり「ほうらくまんじゅう」と言ってしまう肥後人なわたし。
先週の水曜日、すなわち6月1日になるのですが、戸島教室での戸島教室・武蔵ヶ丘道場の連続練習を終え、自宅に帰り、ギョーザを食べました。
焼きギョーザです。超安価なやつだったので、味は推して知るべしなので、羽根を付けて「それっぽく」して作りました。
が、自分が食べた分は、ちょっと焦げちゃって満足できる出来映えではなく、井上雄一朗に「餃子食べろ!」と、今度は火加減に注意して作ったのであります。
棒状ビニールにオレンジ等のジュースを入れて凍らした氷菓子のアイスシャーベットがあります。
正式名称は知らないのですが、チューチューアイスと言ったり、チューベットと言ったり、バッキンアイスと言ったりするらしいのですが、そんなチューチューアイスが代継橋道場には大量にあります。
一番古い記憶だと、1本20円で駄菓子屋さんで買っていた記憶があるのですが、今は幾らなんでしょうか?