負けじと画像なしレシピ・・・パート��

2008.05.08(木曜日)

　皆さんこんにちは！
バーベキューにスイカ割り！夏先取りですね！
今年も猛暑になる予感がします・・・・。

今回も、簡単レシピを投稿したいと思います♪
ほんと簡単ですので、少年部の皆さんも作れると思いますよ。

題して【おか〜さ〜ん！これなら食べれるよ！セロリサラダ♪】です！

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Posted by ゴウセイ on 05.08,2008 — in レシピ＠井上道場

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負けじとレシピ・・・パート��

2008.05.01(木曜日)

　皆さん、こんにちは！この前、春休みだったと思えば、もうゴールデンウィーク♪
最近は日中かなり暑くなり、既にあの・・・・夏！！がやってくる予感がします。
私は太っているので、たまらない季節です・・・。　　　特に・・・。

先日、天津飯についての投稿を読み早速、その晩チャレンジしました！

そして気づきました、甘酢だれは多い方が美味しいですね（＾＾）
しかし、先輩方の食画像はほんと美味そうです。　会社でも話題になってます。
そんなこんなんで、画像はありませんが、私も一つ食ネタを投稿したいと思います！

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Posted by ゴウセイ on 05.01,2008 — in 10_食べもの, レシピ＠井上道場

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空手は食欲だ６！ - イカのワタ炒め井上道場風の巻

2007.11.16(金曜日)

板長！前回、釣りでイカが入れ食い状態で大量に捕れた記事を投稿しましたが、あれが月曜日の夜の出来事。

で、木曜日の夜に再び釣りに出かけまして、狙いは勿論「イカ！」。

イカ釣りの合間に竿を投げ、その竿でも魚を釣ったので前回よりも種類が多くなったのですが、今回はイカが倍！

正確には二倍弱なんですが、ゴローがいない分二人での釣りでしたが、イカだけで78杯も釣り上げました（笑）
本当に腐るくらいあります。

大きなバケツ一杯分です。
今回は、普通のバター焼きではなく、ワタを隠し味にしたソテーでいただきました。

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Posted by Webmaster on 11.16,2007 — in 10_食べもの, レシピ＠井上道場, 食事＠井上道場

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舌平目のムニエルを食べる！の巻　レシピ付き

2007.10.05(金曜日)

舌平目のムニエル！舌平目（したびらめ）のムニエルを作って食べたので、その記事を投稿します。舌平目のムニエルの作り方、舌平目のムニエルのレシピです。はい。

舌平目といえばムニエル！
ムニエルってのは「魚に小麦粉をまぶし、バターで両面を焼いた料理」のことですが、新鮮な舌平目は生でも（刺身）でも淡く、甘く、軽快で、滋味があり旨いのですが、白身を濃厚なバターで焼くムニエルは格別！

白ワイン！

と叫びたくなるところですが、ドライなシェリー酒「ティオ・ぺぺ」でもいいですナ。
洋酒じゃなければ、もちろん日本酒ではなく焼酎でいきたい。

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Posted by Webmaster on 10.05,2007 — in 09_画像, 05_レクリエーション, 10_食べもの, レシピ＠井上道場, 食事＠井上道場

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今夜は豚軟骨２　豚軟骨ラーメンVer2

2007.09.08(土曜日)

豚軟骨ラーメン　バージョン２！ひとつ前の記事「今夜は豚軟骨」の続編です。前記事を投稿した時は、まだ調理中だったのでテキストのみですが、この記事は画像をたくさん使っています。

井上道場の代名詞になってしまった「豚軟骨」・・・
低価格にも関わらずヘルシーでかつ美味。すっかり井上道場Tipsでもお馴染み、道場生だけではなく、県外の方も作るほどメジャーになってしまいました（笑）

「豚軟骨　レシピ」で検索エンジンから訪問される方の多いこと多いこと・・・

そんな「豚軟骨」なんですが、久々に食しました。今回は、「豚軟骨ラーメン」も作りましたが、ちとバージョンアップしました。二代目、二号機、新豚軟骨ラーメンなどなど、どんな呼び方にしようかと思いましたが、普通に「豚軟骨ラーメン　バージョン２」。

記事冒頭に貼り付けているサムネイル画像がそれです。
ちと、あっさり系なスープを目指し、予想通りな、あっさりだけれどもギトギト感のある「こってり」としたラーメンが出来ました。

井上雄一朗と汗だくになりながら食しました。
武蔵ヶ丘道場で汗を流し、食事でも汗を流したわけです（笑）

旨いが一番！

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Posted by Webmaster on 09.08,2007 — in 09_画像, 10_食べもの, レシピ＠井上道場, 食事＠井上道場

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井上道場特製豚軟骨と豚軟骨ラーメンの作り方 - 井上道場レシピ

2007.08.06(月曜日)

★2008.05.10　久しぶりに記事を見てみたら動画が見れなくなってました。確認したら、なんと動画が消えてる！なので、動画の部分は削除しました。ご了承ください。

井上道場特製豚軟骨の作り方最近Tipsで話題の「豚軟骨」。もう井上雄一朗はこればっかりで、旨い旨いといってはビールを飲みつつ、はたまたご飯を食べつつ、豚軟骨を食しております。

レシピ記事を投稿しようと思っていて、その前にユウスケが食べちゃって（前記事「ユウスケ　豚軟骨を食べたの巻」参照）、あ、記事投稿のタイミングが遅れたなと反省しているところですが、なんせ画像と動画が多い（笑）

井上道場が深く濃く、それでいて端的な空手指導をするのと同じで、このレシピ記事も深く濃く、そして端的でいながら痒いところに手が届くような画像と動画を満載しておおくりします。
豚軟骨スープで作る特製ラーメンのレシピもありますよ。

このレシピ記事を読んでも（見ても）「わからなぁ〜い」って方は、目玉焼きも作れないはず！

旨い豚軟骨を作って、ビールを美味しく頂いちゃってください。押忍。

では、続きにレシピ！

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Posted by Webmaster on 08.06,2007 — in 09_画像, 08_動画, 10_食べもの, レシピ＠井上道場

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井上道場特製ヨーグルトアイス！-井上道場レシピ

2007.07.16(月曜日)

井上道場特製ヨーグルトアイス！7月12日（木）のお話。木曜日は代継橋道場も武蔵ヶ丘道場も戸島教室も稽古がない日で、突発的なスケジュール変更時に代替え稽古日にする曜日なのですが、今週はそういう変更もなく、台風の進路が気になるなぁと語り合う、淡々とした木曜日でした。

そして木曜といえば、夜鳴き屋台ラーメンんが近所を流す日。
とりあえず、呼んでみる。

これで、火曜日、水曜日、木曜日と連続でラーメンを食べることになります（笑）

お口直しは、井上道場特製ヨーグルトアイス！
井上雄一朗が自信を持っておすすめする絶品アイスです。

では、そのレシピをどうぞ！

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Posted by Webmaster on 07.16,2007 — in 09_画像, 08_動画, 10_食べもの, レシピ＠井上道場

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空手は食欲だ３！-しゃぶしゃぶショー２

2007.07.15(日曜日)

しゃぶしゃぶショー２！先月6月15日の記事「空手は食欲だ２！-しゃぶしゃぶショー」で、しゃぶしゃぶショーについて投稿しましたが、先週の水曜日7月11日、戸島教室稽古後にしゃぶしゃぶショー再び・・・

春先から減量していて、ちょうど戸島教室稽古前に、これだけ落ちたら腹いっぱい食う！って数値をクリアしたので、稽古後に戸島教室近くの「くらし館」で買い出し。焼肉をする予定でしたが、直前で「しゃぶしゃぶだ！」と変更。

戸島教室終わってから「焼肉♪焼肉♪焼肉♪」とうるさかった井上雄一朗ですが、突然「しゃぶしゃぶですね」と言い出した時は笑いました。どんどんお肉を買い物カゴに入れていくんですよ（笑）

腹いっぱい食いました。押忍！

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Posted by Webmaster on 07.15,2007 — in 09_画像, 08_動画, 10_食べもの, レシピ＠井上道場, 食事＠井上道場

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空手は食欲だ２！-しゃぶしゃぶショー

2007.06.15(金曜日)

空手はしゃぶしゃぶだ！雨ですね。梅雨ですね。
昨日も雨でしたが、夜小降りになったのでロープをやったりサーキットをやったりとたっぷりと汗をかきました。Tシャツも汗でビショビショだったのでパンツ一丁になり、風呂でも入ろうとしていたのですが、ちょっと調べ物をしていたら、ついつい時間が過ぎてしまいました。

シャワーでも浴びて寝よう。と思った瞬間、庭に車のエンジン音・・・・

悪魔が来たりて笛を吹くではないですが、ニコニコしながら井上雄一朗登場です。開口一番「風呂行きましょう」と。

サウナです・・・

まぁ、汗もかいていたことだし、丁度いいかなと思ったのですが、なんやかんや話していて（もちろん空手の話）、出発したのが午前3時40分頃・・・

ええ、サウナ室のテレビでは、午前4時01分って画面に表示してました。もう苦笑いですよ。
結局3時間以上いたんですかね。水分を補給しつつ、補給した水分を汗として流すのを楽しみながらサウナサウナサウナ。もうサウナばっかり。もちろん水風呂で立ち泳ぎする井上雄一朗・・・

帰る車の中で「がっつり腹減りましたねぇ。なに食べようかなぁ」と呟きます。
ええ、もう苦笑いですよ。

24時間営業のスーパーに入り、色々物色していたみたいですが、精肉コーナーで立ち止まり、まだ陳列されていないカーゴの中の精肉パックを眺めています。店員が気が付いて「出しましょうか？」というと「お願いします」と。

そして、「センパイ！しゃぶしゃぶしましょう！」と元気な声で叫びました。

早朝からしゃぶしゃぶです。外は雨、もちろん屋内でのしゃぶしゃぶショーの始まりです・・・

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Posted by Webmaster on 06.15,2007 — in 09_画像, 05_レクリエーション, 10_食べもの, レシピ＠井上道場, 食事＠井上道場

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空手は食欲だ！-炭火焼きショー

2007.05.15(火曜日)

UVカットのパラソルで紫外線カット「大食は強運なり」とは、故大山倍達先生の言葉ですが、大山先生の内弟子だった先輩（井上雄一朗や私の空手の師匠）から耳にタコができるくらい聞いた言葉でもあります。

なんでも、たくさん食べるヤツは、それだけたくさん動ける、だからいいことだ。というくらいの意味だったと思います。ひたすら食え食えだったような・・・

この言葉の裏側には、食べたくても食べるものがない時代に生きた世代の悲壮感があるのですが、当時はそういうことを想像する年頃でもなく、たくさん食べて体を作らないと！と思っていたものです。

本当の「飢え」を知っている世代も少なくなり「ものを大事にする」であるとか「食べものを粗末に扱わない」という当たり前のことを、くどくどと説明しなければならない世の中になり、テレビのインタビューで「怖いものはなんですか？」という問いに「孤独が怖いし、飢えが一番怖い」と答えていた大山先生の言葉が、虚しく響いてくるものだな、なんて思ったり。インタビュー直後、インタビュアーの若い女性アナウンサーに向かって「あなたたちに言ってもわからないでしょうね」と付け加えていましたが、これは大山先生だけでなく、あの時代を生きた人の総論ではないかと。

そんな食べものと空手を連想すると悲壮感漂うシーンが蘇るのですが、やはり「大食は強運なり」で、料理というのは地面に近い場所で食べるほど旨い、一手間かければ旨さ倍増、という言葉の通り、ささいなことでも大がかりにやって、なんでも旨く食べるを実践してこそ井上道場的だな、と。

2�圓曚匹侶榮�と豚バラ肉を買い込んで、炭火焼きにしてみました。

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Posted by Webmaster on 05.15,2007 — in 09_画像, 05_レクリエーション, 10_食べもの, レシピ＠井上道場, 食事＠井上道場

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